図書館でいけこみをしていたら、江渡荻嶺の研究のため東京から五戸町にいらした方と遭遇し、ういきょうの香りを嗅ぎながら「香りはペルノ、というお酒に似ています。源氏物語の花は図書館にあったいけばなですね。」と。ペルノ、を調べたらフランス生まれの黄色いハーブリキュール。ピカソやダリが愛飲したリキュールとして有名なそうです。ういきょうはフェンネルとも言い、セリ科のハーブ（香草）で古くから薬用や料理の香りづけに使うとともに葉柄の基部を野菜としてきた。和名は中国名の「茴香」に由来しており「茴」の唐音「うい」と「香」の漢音「きょう」を合わせたものウイキョウはそのはかなげな美しさから、多くの文学作品に登場する。特に日本の古典文学では登場人物の心情を象徴する自然に溶け込むモチーフとして用いられることがある。上品で控えめな愛情の表現や、洗練された趣向を感じさせるもの。近代詩においても自然の美しさや切ない恋心を代弁する役割としてウイキョウが詩情を色濃くしている。（チバニアン兼業農学校　ウイキョウの花言葉と文化より）