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秘密のケンミンSHOW
かっけ

出ましたね~、八戸市周辺、三戸町と五戸町!全国放送!
「むぎかっけ」、「そばかっけ」
しゃぶしゃぶのようにして
とろっとなった「かっけ」を
ネギ味噌やにんにく味噌で絡めて食べるんです。
冬にはあったまりますよ~~

東風(やませ、と読みます。)でお米がとれないところや
高原でお米を育てにくいところでは蕎麦を育てますね。
主食として食べます。

NHK大河ドラマ「八重の桜」が高視聴率のようですが、
あの会津藩士たちがが幕末、新政府軍に負けたあと、斗南藩に追いやられましたよね。
不毛の地で作物もとれず木の根っこまで食べたそうです。
浅田次郎の「壬生義士伝」に出てくる会津藩士「斎藤一」も
斗南藩に追いやられ、なんと五戸町に住んでいたそうです。
斎藤一の住んでいたところを見にファンの人が五戸まで来たとか。
歴女は歴史の跡を探してどこまででも歩くんですね!
楽しそう。

秘密のケンミンSHOW_c0165824_15505625.jpg
お正月にいけた苔梅が咲きました。
by komura_biju | 2013-01-28 15:57 |  ● その他
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